主料:
猪肉馅,
500克,
荠菜,
500克
辅料:
鸡蛋,
1个,
盐适量,
十三香适量葱碎适量食用油适量,
姜适量荠菜饺子的做法步骤
1.猪肉馅里放一个鸡蛋、葱姜碎、盐、十三香顺时针搅匀,然后加少许高汤(没有高汤凉白开也行)继续搅匀,后加少量食用油再次搅匀,直至肉馅呈粘稠状。
2.把荠菜摘洗干净用开水焯一下,挤干水分。
3.荠菜剁碎,越碎约好。
4.呈碎末状。
5.把菜倒入肉馅中搅匀既可。
6.买面店做好的饺皮包好,水开下锅点三次水,开锅煮馅盖锅煮皮哟,香喷喷的饺子出锅了。
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主食 家常菜 猪肉馅
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